Warum die Vorbehalte?

Schwedische Preiselbeeren © S.Ruthenberg

 

Ein paar Gedanken zu den großen Vorbehalten, die immer noch gegen vegane Ernährung gehegt werden.

Unter Demagogen

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So unseriös wird Politik gegen vegane Ernährung gemacht. Ein Fallbeispiel.

Eiweiß und mehr...

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Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett - wie ernährt man sich ausgewogen mit den Makronährstoffen.

Vitamine ...

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Vitaminversorgung bei der veganen Ernährung. Darauf muss man achten.

Mineralstoffe

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Ein Überblick über die Versorgung mit Mineralstoffen in der veganen Ernährung.

Ernährungspyramide

Grafik: s-production

 

So ernährt man sich gesund und vollwertig vegan. Eine Ernährungspyramide hilft.

Vegan-Next-Generation Aljoscha, 11, bloggt jetzt vegan hier auf VIVA-VEGAN.

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